香港贸发局经贸研究网上研讨会「探索东盟、中东以至全球清真食品新风潮」

近年全球清真食品市场迅速发展，不少非穆斯林国家或地区亦逐渐成为清真食品价值链的一员。本次网络研讨会将探讨清真食品市场为香港的食品饮料供应商提供的机会，以及香港发展清真认证服务的重要性。

吳珈毅先生 - 香港貿發局高級經濟師(亞洲及新興市場研究團隊)

吴珈毅主力研究香港与东盟的经贸关系，以及东盟、南亚、澳洲、新西兰、中东和非洲的市场发展及贸易政策。除此之外，他亦就个别议题作专项研究，例如生产链的转移、东盟电商零售市场以及环球清真食品机遇。

梁雪花女士 - 大湾区清真认证中心总经理

香港正努力建构一个完善的清真生态系统，作为清真发展的倡导者，梁雪花女士一直坚持不懈，在短短几年间，为清真业界贡献良多。在清真饮食教育和实践清真认证国际系统方面发挥了关键的作用。

梁女士作为三亨事务所有限公司(3 Hani)及大湾区清真认证中心（GHCC)的合伙创办人，她拥有丰富的清真专业知识，努力专注于整合性完善清真生态发展系统，为香港创造一个更理想的清真营商环境和清真生活模式。她带领团队为清真可持续发展框架及优化清真供应链埋下重要的养分。在她的领导下，香港首间由华人穆斯林以社企营运的清真认证中心正式成立，除了为大湾区客户提供适切的清真认证申请和审批服务，亦将会与其它出口清真产品的国家地区，签署互认协议，务求提升本港清真产品的认受性。今年九月GHCC十分荣幸获得泰国最权威及唯一的官方清真认证机构CICOT的认可，于曼谷签署了互认协议书，这是一项重要的里程碑。

早于2000年开始，梁雪花女士已参与不少与穆斯林团体的慈善活动，关注穆斯林社群的福祉，筹办与教育相关的项目，她一直是推动香港穆斯林友好城市的倡导者，曾于大型食品和旅游展览中设置清真和穆斯林资讯展位，方便大众认识何谓清真，了解穆斯林的信仰和生活文化，从而促进社会共融，实践清真普及化并带出穆斯林旅客有礼接待讯息。在2024年，梁女士与合作机构成功举办了香港历年最大型的清真展馆，为清真产品拓展贸易商机而铺路。