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内地鲜果企业参展香港
深度加工拓展国际市场
俄国人喜爱吃柠檬，然而当地寒冷的地理环境不适合柠檬生长，故需大量进口，预计今年俄罗斯进口的柠檬高达22万吨。创业12年的重庆汇达柠檬科技集团有限公司就看中其庞大市场，积极把产品打入当地。
2019年12月20日
＂当时内地人还没有食用柠檬的习惯，觉得‘生、熟都不能吃’，产品一直卖不出去。＂汇达柠檬副总经理代晓强表示，当时如为了自救，遂把销售市场转向境外，并锁定俄罗斯这个柠檬消耗大国。
＂走出去＂转攻国际 墙内开花墙外香
代晓强指出，该公司以立足西南，放眼世界作布局，慢慢从一家小型的柠檬种植内地企业，蜕变成集柠檬种植、研发、加工、销售于一体的大型集团，其产品已行销欧亚各地。为了进一步开拓国际市场，该公司自2016年起参与香港贸易发展局香港美食博览，为进军东南亚市场铺路。
从创业到＂走出去＂，汇达柠檬也像很多企业一样遇到不少挑战。代晓强表示，面对与来自南非、土耳其等国出口商的激烈竞争，该公司最终凭着优质的产品和良好的信誉成功打入俄罗斯市场，正如内地的说法，＂墙内开花墙外香＂。
汇达柠檬成功走出国门，促使当地柠檬种植户进一步扩大其种植规模，从一开始的1,000多亩地，发展到现在的逾30万亩，其中包括10,000多亩自耕地。代晓强说：＂精准拓展市场，给农民找销路，这既为了汇达柠檬的发展，也是企业的社会责任。＂
大力发展精深加工 破解企业发展瓶颈
代晓强认为，鲜果市场受气候、自然灾害等非人为因素影响较大，减产歉收等情况皆难以预测，因此该公司并无意单一地搞鲜果生意，反而发展＂深加工产业＂，既降低了大自然因素对生产的影响，又有助提升产品质量，增强优势，塑造品牌。
为此，汇达柠檬累计投资超过13亿元人民币，建设能够处理逾20万吨的柠檬深加工产业链，产品包括饮品、蜜茶、柠檬糕、保健品等多个品种，该公司还计划进军医药领域。代晓强引述一句流传于重庆企业的说话：＂不搞深加工，就是一场空。＂
深耕香港地 抓住香港胃
代晓强同时指出，香港作为世界前十大柠檬消耗地之一，香港已成为汇达柠檬不能错过的市场，＂香港人普遍有食用柠檬的习惯，例如冻柠茶是港式茶餐厅必不可少的饮品。香港市场潜力巨大，对于任何柠檬生产企业都极具吸引力。＂
为了进军香港市场，该公司自2016年起参加香港贸发局香港美食博览，并在贸发局的主动协助下了解不同市场的需求，加上贸发局为参展商针对性地引荐海内外商户，也促成企业间的合作。今年美食展，汇达柠檬正是在该局的引荐下与香港知名国货商场华丰国货有限公司达成战略合作协议，＂如今，消费者不仅知道、看到我们的产品，还可以在香港买到、吃到，我们就是要解决产品落地的问题。＂
一款产品在走进消费者的过程中需要时间的沉淀，代晓强坦言，香港贸发局在这时候就能发挥牵线搭桥的作用。展望未来，代晓强透露，该公司将积极开拓新加坡、马来西亚等东南亚市场。主要原因是这些市场与中国内地的生产基地邻近，大大节省了物流运输成本，加上东南亚国家之间的消费水平差距小，饮食习惯也相似，且有庞大而持久的柠檬消费需求，期望把汇达柠檬在香港的成功经验，引进到东南亚市场。
代晓强又形容，香港是汇达柠檬东南亚业务的支点和起点，未来将参与香港贸发局的外访考察、商贸配对、企业会面、产品推介等活动机会，借香港贸发局的东风驶得更远。
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