阿联酋食品物流业：港商成功故事

阿联酋人口迅速增加，消费者的品味趋向国际化，要求越来越高，对新鲜食品的需求持续上升。阿联酋的消费者追求更有益健康和营养丰富的食品，并希望有更多产品选择。因此，冷链系统和物流服务对当地食品业日益重要。

香港明星食品综合贸易公司经营至今超过10年，现时是阿联酋规模最大的新鲜食品贸易公司之一，也是数一数二的易腐食品及冷冻食品冷链物流及仓储服务营运商。该公司创办人兼董事吴金华近日接受香港贸发局经贸研究访问，分享在中东营商的经验。

填补阿联酋的食品供应缺口

明星食品于2007年开业，是首家把中国内地新鲜蔬果及冷藏肉类/海鲜进口到阿联酋的公司。这些食品的原产地包括云南、山东、广西及新疆等省份和自治区。其后，该公司再把采购基地扩大至越南、印尼及斯里兰卡等亚洲国家。这些进口产品会分销给阿联酋的本土批发商，或转口到海湾合作委员会(GCC)其他成员国，例如沙特阿拉伯、巴林和阿曼等。

明星位于迪拜的冷藏仓库。

吴金华谈到明星食品如何把握阿联酋市场的商机：「阿联酋近90%食品都是从外国进口。该国的食品供应非常倚赖海外市场，本土产量与消费者需求差距很大，于是我便抓紧机会，把各种各样的海外食品输入当地，填补这个缺口。」现时，明星食品在内地及中东各地共有百多家贸易伙伴。多种进口蔬果均深受中东市场欢迎，例如柑橘、白菜及蘑菇等。

吴金华认为迪拜是中东的重要贸易枢纽，他分析该市的优势：「迪拜的地理位置优越，是多条重要航运路线的交汇点。同时，当地的实体基础设施发展完善，相关领域的投资不断增加，为物流生态系统提供重要支持。」明星食品的迪拜厂房地点便利，可通往多条主要高速公路，令公司能以甚具成本效益的方式运送产品给客户。吴金华说：「在迪拜设立据点为我们带来多项营运优势，例如运输时间较短，而把产品转口到区内其他国家时，也可享用较便捷的报关制度。」

冷链业务潜力雄厚

明星食品的迪拜冷藏仓库设施总面积达50,000平方米，共设56间冷藏室，规模为当地之最。吴金华认为，在阿联酋以至中东地区，冷链解决方案的市场潜力相当可观：「中东天气干燥，本土生产的食品少之又少。现在，区内市场越来越习惯因应需求输入新鲜食品，而且无分时节，冷链物流可为此带来庞大的竞争优势，因此这个行业预料将继续壮大。

「在中东，冷链业仍处起步阶段，但冷链物流在区内越来越受重视。我们相信，我们可以利用自己的冷链技术，把优质产品引入市场，满足中东消费者日益增长的需求。」近年，明星食品还跟随中国「一带一路」倡议的步伐，积极把分销网络拓展至其他国家。

装卸区。

供运货用的叉车。

迪拜营商经验

吴金华在迪拜营商多年，对当地认识甚深，他相信该市可为有意到中东创业的香港公司提供一个理想切入点。他特别赞扬迪拜的金融系统安全可靠：「在阿联酋，若支票被银行拒付，出票人可能已干犯刑事罪行，会被判监或罚款，这一点和很多国家不同。」吴金华觉得，在商业领域实施这些严厉规例有助提升商界的信心，强化迪拜作为可靠营商伙伴的形象。

吴金华又表示，在当地筹集资本相对容易：「在阿联酋，融资颇为简单，这令我们更容易解决营商需要或拓展业务。」他指出，阿联酋大部分银行都没规定申请人要提供抵押，还会因应他们的情况提供合适的还款期，一般为2至5年不等。他说：「一家公司营运满2年，便可在迪拜申请商业贷款。商家只要做足功夫，准备好所有要提交的文件，申请便可迅速批核。」

另外，要建立一支可靠的工作团队同样不难。吴金华说：「以搬运工人及司机来说，我们一般会聘请当地的巴基斯坦或孟加拉籍工人。他们的月薪为5,000港元左右，管理上十分容易。我们还有几位来自香港的员工，主要负责销售及供应链管理。」

展望未来：由贸易往水产业进发

吴金华在迪拜开设公司前，在香港从事捕鱼活动。这个个人背景驱使他扩充业务范畴，除了食品贸易外，还在阿曼发展渔业。他谈到如何开展这项新业务：「我们去年开始与阿曼一家当地公司合作，在该国兴建码头及冷藏设施。在阿曼政府支持下，我们得以在该国捕鱼，进行加工，然后出口到其他国家。在阿曼，鱼是继石油之后的第二大天然资源，有很多香港和亚洲其他地方都没有的品种。」

吴金华非常希望把中东的水产带到香港。他说：「香港的渔业曾经十分兴旺，但随着经济转型，至今已式微多年。我期望可以扩大业务规模，担当香港业者与其他渔港之间的桥梁，把各种各样的鱼类和水产带给香港及内地居民。」