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物尽其用 厨余创商机
环保品牌进军国际之路
绿色发展既能推动全球经济走向可持续发展，懂得物尽其用更可衍生庞大商机。有香港初创企业就凭着创意，推出厨余再生产品，结果大受市场欢迎，品牌更成功进军国际。
2017年9月11日
香港每天约有3,000公吨厨余被当作都市固体废物弃置于堆填区，然而在好树设计（Run 2 Tree Creations）创办人张骏霖眼中，这些＂废物＂往往是制成染料和手艺皂作商业礼品的最佳原材料。
好树设计 转废为美丽
主修应用科学的张骏霖，在一次参与韩国交流团而认识修读设计的拍档。二人在行程期间得到启发，并决定合作利用剩余蔬菜制作天然染料，促成＂好树设计＂于2012年底成立。
为了令产品更贴近日常生活，翌年二人开发出新的厨余再生产品，包括手艺皂、再造纤维以至干果，并分别就染料和手艺皂设立专属品牌＂粮染＂和＂香港粮品＂。
参与贸发局展览活动 创业擂台夺冠显光芒
凭着新奇和独特，好树设计的产品很快就获得了市场的关注，但由于未能开拓个人消费市场，品牌的销售对像往往还是企业客户。他们除了为企业举办食物教育工作坊，还为香港及海外的餐厅、大型超市及厨具生产商，提供食物包装及设计服务。张骏霖说：＂我们亦与食品公司合作，由对方提供厨余，供我们制成染料和手艺皂作商业礼品。这些公司客户和合作伙伴，不少都是从贸发局活动中认识。＂
2015年，好树设计参与了香港贸易发展局创业日，并夺得＂创业擂台＂的冠军。＂在‘创业擂台’胜出后，贸发局更安排传媒访问我们，令更多人认识到公司的产品和服务。＂张骏霖又提及贸发局于去年4月举办的香港礼品及赠品展，该公司成功与多家香港和海外企业缔结合作，涵盖新加坡、马来西亚、韩国及日本等地，成功让香港的自创环保品牌打进国际市场。
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