环球滋味尽在美食博览

第27届美食博览联同第8届香港国际茶展、第3届家电‧家品‧博览，以及首届美与健生活博览，于8月11日起于香港会议展览中心同期举行，四项展览云集逾1,800家参展商，为公众及业界人士带来各式各样的新产品。

汇聚优质产品与市场资讯　面谈洽商提高采购效率

香港贸发局总裁方舜文在开幕礼上表示，美食博览今年踏入第27届，汇聚近1,400家来自26个国家及地区的参展商，为市民带来各种特色食品。8月份由贸发局举办的展览，正正彰显了香港作为亚洲商业中心及潮流之都的地位。除了让公众尝尽环球美食、享受购物乐趣之外，也同时为业界人士带来新商机，在此采购优质产品和收集最新市场资讯，进一步拓展业务网络。

主办方组织了超过100个来自逾20个国家及地区的买家团到场参观美食博览及茶展，采购优质产品，为参展商缔造更多商机。另外，主办方特别邀请部分香港本地零售及代理商，包括759阿信屋、新华日本食品有限公司、Cafe Deco Group、大昌行等于展览现场设立买家展位，并按他们的采购需要预先配对合适的参展商，安排面谈洽商。此举除可帮助参展商联系高素质的买家、增加产品的曝光机会，同时也可提高买家的采购效率。

美食博览新增＂绿色．味力＂主题

美食博览汇聚近1,400家参展商，博览分设＂贸易馆＂、＂尊贵美食区＂及＂公众馆＂。迎来来自26个国家及地区的参展商，包括首次参展的拉丁美洲展团及来自克罗地亚、芬兰和冰岛的参展商。

汇聚环球珍馐百味的＂尊贵美食区＂设于展览厅3B，于8月11至14日向持票公众人士开放。今届＂尊贵美食区＂汇聚超过70家参展商，除呈献优质亚洲及欧美的佳肴和各式甜品之外，为了迎合现代都市人追求健康饮食的生活态度，今年更新增以有机及绿色食品为重点的＂绿色．味力＂主题。

另外，贸发局致力促进食品贸易，专为业内人士而设的＂贸易馆＂设有多个国家及地区展馆，为业内人士提供洽商平台，其中去年新设立的＂清真食品区＂载誉归来，场内增设与同期＂国际现代化中医药及健康产品会议＂相关连的＂中医药展区＂。至于＂公众馆＂的焦点＂美食荟萃廊＂则设于展览厅1A-E，网罗超过30个知名饮食品牌，包括奇华饼家、安记海味、大班、美心、日清、同珍等。公众馆同时涵盖加拿大、中国内地、日本、韩国及菲律宾展馆，让美食爱好者一尝各地特色美食。

此外，主办方安排了一系列精彩活动，更邀请了20位星级名厨作烹饪示范，包括米其林三星级厨师梁经伦、Dolce Dolce Kitchen & Gourmet主理人及＂松露女皇＂ 区碧玲、饮食集团顾问及行政总厨蔡家富、帝苑酒店东来顺总厨施超群等人，现场一展厨艺，制作精美菜式。场内更设有知名食评家分享会、《食通湾仔2016-2017》发布会、＂法国蓝带美食协会－国际美食颁奖典礼2016＂、＂Q唛‘相机食先’食物造型明星赛＂、探讨饮食业的专题讲座＂香港环保采购－餐饮业＂、＂探讨食物之可持续发展＂等，节目丰富，迎合业界及公众人士所需。

家电‧家品‧博览 　体验时尚生活

第3届家电‧家品‧博览自2014年首办以来，备受公众欢迎。今届博览集合150家参展商，涵盖既时尚又创新的家电家品，包括厨房电器、厨具、餐具、寝室用品、家居保安产品等。其中品牌专区＂家之选大道＂，汇聚接近40家参展商展出多个时尚生活品牌，包括中华电力、Dyson、德国宝、Kenwood、贵夫人、OGAWA、OTO、飞利浦、STAUB、煤气、 WMF、德国孖人牌等。

博览现场展览厅3FG设有＂竞投精明眼＂活动，入场人士可以出价竞投精选家电和家品。另外，场内也会举行幸运抽奖、产品示范、健康生活分享会，以及名厨烹饪示范，参与的名厨及专家包括云来轩行政总厨黄亚保、丽新餐饮管理有限公司集团中菜行政总厨欧国强、煮饭仔媒体厨师黎纪君及注册营养师兼作家曾欣欣等人。

美与健生活博览首度举行

随着健美产品及美容服务的需求与日俱增，贸发局今年首次举办为期5天的美与健生活博览，汇聚超过60家来自亚洲的参展商，包括香港、澳门、泰国、马来西亚及台湾。届时，参展商展出各类彩妆及护肤产品、美发及护发用品、按摩用品、美甲用品、家用电子美容产品等。

博览的产品各有特色，其中包括采用海拔5,100米高的西藏冰川矿泉水制成的水润护肤品、智能修腹腰带、首次进军香港市场的台湾玻尿酸水感保湿防晒系列，以及产自美国的＂贴式指甲油＂等。

展览期间，主办方请来著名美容及食疗作家Yoko Tsang及注册中医师徐泽昌到场，与人场人士分享美容潮流和健康生活秘诀。其它精彩活动包括化妆、发型及美甲示范，令入场人士满载而归之外还能得到更多健康资讯。

香港国际茶展　推广茗茶文化

第8届香港国际茶展汇聚超过240家来自10个国家及地区的参展商，网罗各地的名茶及特色产品，包括中国内地、香港、印度、日本、肯亚、韩国、新加坡、斯里兰卡、台湾及美国。入场人士可以在展览期间一览各款珍贵茶叶，包括被奉为普洱茶经典的＂88青饼＂、选用超过五百年的乔木古树茶菁为原料的＂普洱点茶粉＂，以及融合有机茶和干果的法国甜点茶等。去年首次组织展馆参展的日本贸易振兴机构再度归来，带来16家展商，包括来自九州及鹿儿岛等盛产绿茶地区的公司。场馆内亦会展示各款茗茶器具，推广茗茶文化。

今年＂国际名茶比赛＂继续由来自世界各地的专业茶评家以盲品方式进行评鉴，表扬出色的参展品牌。展览期间，主办方也安排了其他精彩活动包括国际茗茶时段、国际品茗汇、国际茶艺表演及数码营销策略研讨会。此外，香港的奶茶闻名四海，茶展的另一重点活动＂国际金茶王大赛2016港式奶茶国际总决赛＂订于8月13日举行，由来自香港、广州、上海、深圳、墨尔本及多伦多的优胜者，角逐＂金茶王＂的美誉，并在同日举行＂金鸳鸯大赛 2016 总决赛＂。

国际现代化中医药及健康产品会议提供最新资讯

另外，香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的＂国际现代化中医药及健康产品会议＂，则订于8月11至12日举行。会议云集18位重量级讲者，分别来自英国、荷兰、日本、韩国、泰国、中国内地、澳门及香港的多家著名企业及大学，重点讨论＂一带一路＂政策之机遇、欧盟地区的草药产品质量准则、中医药全球化、中国中医保健食品管理及注册申报策略等议题，并分享最新的中药科研成果，为业界人士提供理想的交流平台。

美食博览（8月11至15日）

家电•家品•博览（8月11至15日）

美与健生活博览（8月11至15日）

国际茶展（8月11至13日）

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• 美食博览
• 家电‧家品‧博览
• 美与健生活博览
• 香港国际茶展
• 国际现代化中医药及健康产品会议

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