借助新加坡政府提供的强大支援—访问亚坤

东盟各国的市场情况千差万别，对资源有限的中小企业带来挑战，但亦提供大量商机。中小企业可以考虑以新加坡为跳板以开拓东盟市场，并借助新加坡企业，以善用该国政府提供的资源和指导。

事实上，新加坡政府对当地企业非常支持，亚坤(Ya Kun Kaya Toast)就是获得政府大量支持的公司之一。该公司以新加坡为基地，由黎亚坤在1940年代创办，是一家面向大众市场的咖啡连锁店，店面装潢充满复古情调，售卖咖央多士等多款多士、半生熟蛋及咖啡。

亚坤起初是一家普普通通的咖啡摊档，但自1999年黎亚坤的儿子黎文深接手经营以来，一直快速扩张。现时，亚坤在新加坡有50多家店铺，其中约一半是特许经营，而海外则有60多家，均属特许经营，遍布柬埔寨、香港、印尼、中国内地、缅甸、韩国、台湾、泰国和菲律宾等10个经济体。该公司在香港的两家分店分别位于沙田及尖沙咀。

该公司执行主席黎文深说：「如果没有政府的支持，亚坤不可能发展得这么快，而海外拓展亦不会如此顺利。」

亚坤获得政府协助，在各个营运领域提高生产力，包括厨房自动化、重新设计流程和菜单管理。在业务进行特许经营时亦得到指导，以及一些财务援助。此外，新加坡旅游局将亚坤推广为新加坡的文化标志。黎文深说：「这就是很多游客认识我们的原因。」

新加坡标准、生产力与创新局(SPRING Singapore)是贸易工业部属下负责帮助新加坡企业成长的机构。该局专门为餐饮业设立3项业界计划：餐饮业生产力及能力解决方案(Productivity & Capability Solutions)为新的餐饮企业和店铺创新提供一篮子解决方案；业界合作项目(Collaborative Industry Projects)应付各个业界所面对的生产力挑战；以客户为先计划(Customer-Centric Initiative)鼓励企业提高服务水平。