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创业法则
特许经营入门小撇步
近年特许经营在香港及内地发展蓬勃,吸引不少青年创业者及中小企加盟,有意投身于特许经营的人士可紧记相关的入门小撇步,使得在市场中站稳阵脚,达致长期有效经营。
2015年5月11日
特许经营涉及的行业繁多,要在市场上与其他竞争者共享一杯羹并不是想象中简单,亚太品牌发展及加盟协会会长关紫悠于香港贸发局中小企服务中心举办工作坊中,以题为"特许经营知多少"开讲,与中小企分享特许经营的营运之道。
特许经营 创业起步
为甚么人总想自己做老板?亚太品牌发展及加盟协会会长关紫悠表示:"调查发现离不开以下几个原因,包括:希望赚更多的钱;喜欢控制及以自己意愿决定做甚么;退休后想做自己的事情;能够享受自己喜欢做的事;受外在环境影响,如太太希望丈夫放弃打工转行做生意等。"但有多少种途经可让你过上老板?关紫悠指出,一般来说除了是按自己理想创业,从零开始,如找店铺、申请牌照、招聘工人等以外,直接购买一家现有的企业,也是当老板的可行方法之一,例如买下一家酒楼来经营等。不过,从观察发现,越来越多人选择以特许经营方式作创业起步。
特许经营是通过协议赋予一个人或加盟商,使用特许经营商的商标或商品名称,推广产品或服务,还可能包括特许经营系统的使用。"特许经营的优势是对于首次创业者来说,投资风险确实比较低,因为会有专人传授开业知识及营销诀窍,这可大大缩短学习过程。"关紫悠补充说。
她又说,特许经营制度的本身也为加盟商给予很多好处。"譬如说,品牌有一定市场认受性,操作系统也早已建立,加上与供货商关系良好,以及在推广及营运上提供支援,这将大大提升加盟者营运成功机会。"另外,由于业务已有一定的经济规模,加盟商向银行融资较为容易,加盟商也可自由退出计划,相对较灵活。

特许经营存利弊 加盟商须守协议
关紫悠同时指出,特许经营制度也设有一定限制。"例如,未正式当老板前便需支付首次加盟费,并需按时支付特许经营权使用费及广告费。另外,加盟者需严格按照标准运作流程,并须遵守协议上的义务,前途与特许经营商高度挂钩。"除了开店范围有限制外,加盟商不能完全独立或私下作出改变,加盟经营也有期限,一般的期限为5年。
关紫悠提醒创业者,可问自己以下几个问题,以测试自己是否适合投身特许经营。包括:你是否喜欢在团队中作战?是否愿意把你的收入与经营商一起分享?你是否急于建立自己的生意?是否乐于遵循指引?以及是否对他人意见持开放态度?若自问不能适应或做到,那就要小心决定投资。

入场费门槛存高低 加盟者需量力而为
任何投资的第一步都是从一份详尽计划书开始,特许经营也不例外。关紫悠指出,计划书一方面定下业务策略方向,同时也为员工提供指引,但更重要是,融资银行、特许经营商及投资者可通过计划书,了解业务性质、加盟商如何经营、潜在投资回报率等重要资讯。
投资特许经营,中小企最低入场门槛成本有多少?关紫悠说,入场费多少需视乎所属行业,如饮食业加盟费动辄一、二百万港元,但回报不一定很高,反观一些教育范畴,部份营运者要求的加盟费可少于10万港元,因属于持续性发展行业,回报率也可能很高。关紫悠强调,加盟商若选择退出计划时,大多的协议都规定需在二年内,不得再从事相关行业,以免影响特许经营商的现有生意。
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