香槟有故事
港商软销内地市场

好酒除了要「饮得」、「睇得」，还要「讲得」。有香港酒商十分醒目，发掘了一个法国手工香槟的品牌故事与法皇的渊源，在香港贸发局「香港国际美酒展」中炮制趣味话题，在芸芸展商的宣传战中突围而出。

丹皮尔手工香槟(Dampierre Champagne)在去年美酒展大受注目，跟法国皇室的故事有莫大关系。话说法国太阳王路易十四、十五俱酷爱香槟，但巴洛克年代用马车运送香槟，千里迢 迢崎岖不平的道路易令香槟气泡膨涨外泄，造成白白浪费，令路易十五颁令酒庄要以十字绳结封瓶。一次世界大战后，因金属线取代绳结令这门十字绳结封瓶手艺失传，直至丹皮尔庄园的传人将这门手艺复兴该庄园至今每日以人手结绳方式，封存400多瓶香槟。

留学生引领香槟潮流

就是这个故事动人，东方明珠酒业(香港)有限公司认定有其吸引力，加上丹皮尔庄园香槟限量生产可成市场卖点，所以签定了独家代理权，把产品引进中港两地。东方明珠酒业执行董事是谷穗表示，限量香槟每瓶售价1,500元，并附送金剪刀以剪开香槟封瓶绳带。香槟在酒展现场以廿瓶限量发售期间，仍有港人一口气买进了十瓶，反映出概念特别兼产自美好年份的香槟有市有价。

近两年，气泡酒在内地市场崭露头角，法国香槟更备受追捧，主要跟内地新一代较多放洋留学毕业生有莫大关系。是谷穗解释：「留学生、海归派在外国生活，习惯以香槟贺节，他们把这种文化带进中国内地，令香槟近年迅速冒起。」但他指，内地的香槟市场目前尚未成熟，还有很大的拓展空间。除在美酒展吸客外，东方明珠更在美酒展闭幕后，于尖沙咀商场举行传媒发布会，为丹皮尔庄园香槟施展另一轮推广攻势，让传媒、企业客户和消费者认识手工香槟的特色和品尝享受的方法。

新世界葡萄酒 内地受落

除了香槟外，该公司的自家品牌「是谷红」和「是谷庭」原瓶进口红酒和白酒系列于美酒展中也是重点推介。是谷穗说，这些来自加州酒庄的新世界葡萄酒为内地市场受落，「澳洲、美国是内地学生热门的留学国家，两大国产酒区的葡萄酒也自然成为留学生的喜好。况且，内地大城市的年轻一族，崇尚休闲生活，享受咖啡、葡萄酒、聊天、购物的乐趣，尤其喜欢新世界的葡萄酒。」

他又指出，香港自家葡萄酒品牌在内地市场的可行性高，「除了作独家供应外，我们还可自主味道，酿制出可配搭各种中国菜的美酒，红酒系列宜配小炒、白酒宜配生蚝等海鲜，且容易入口，不会喧宾夺主盖过佳肴的味道，也可每日饮用。走高档路线的『是谷庭经典系列』更甚受内地老总欢迎。」

五年参展 收集酒客需要

「是谷红」和「是谷庭」葡萄酒每年的内地进口量大概有4个40呎货柜，可见自家酒庄的两大品牌在内地市场有一定的需求量。他又透露葡萄酒的销售技巧，「内地酒友较喜欢『fruity』的葡萄酒，甜度等级属干型口味，但在口语销售上，我们常用『fruity』作为行内的推销技巧。」

除了用话题招徕，是谷穗亦说参展的效益高，所以他们连续五年参加「香港贸发局香港国际美酒展」，「参展跟刊登广告的费用差不多，而参展的优胜之处在于可即场试酒，让访客亲身试饮之余，也可在现场收集意见，然后分类作分析之用。」

相关网页：

• 香港贸发局香港国际美酒展

延伸阅读：

• 香港国际美酒展圆满闭幕
• 香港葡萄酒业概况