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品牌故事不但是企业的发展定位,更能加深消费者对品牌的认识。Carroll&Chan以香港品牌、亚洲香气、百分百纯天然制造作卖点,目前为香港超过200家酒店、餐厅、水疗中心等提供产品,更力拓零售市场,双线开拓香港、澳门以至内地庞大市场,向消费者细说其品牌故事。("寄售易"系列四)
从十多年前的港式茶餐厅,到早年的美食车,菠萝仔食堂负责人林洁惠与家人致力把香港本土美食发扬光大,从餐单设计以至代表物菠萝仔"My Little Pineapple"也加入创意,目前已在香港东涌、沙田开店,下一步是期望通过与加盟商合作,在内地及亚洲地区开设加盟实体店。